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BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)



Segunda-feira, 09.02.15

Bifinhos de perú com laranja

IMG_4446.JPG

Este prato é relativamente saudável (não fosse o pacotito das natas, mas em contrapartida não leva mais qualquer gordura e perú é carne branca), super rápido, super fácil mas tem um certo encanto... sai da rotina, embora se adopte muito bem como um prato a repetir várias vezes e quiçá a integrar a ementa da "casa". Parece mais elaborado do que é...

IMG_4448.JPG

INGREDIENTES PARA 5 PESSOAS

5 bifes de perú (gosto deles para o fino)

1 laranja grandinha ou 2 (sumo)

1 pacote de natas

2 dentes de alho

sal, oregãos, manjericão em especiaria para polvilhar

IMG_4445.JPG

 PREPARAÇÃO

Coloque os bifes num pirex de levar ao forno. Tempere-os com um pouco de sal. Por cima deles, pique os dentes de alho e verta o sumo de laranja. De seguida, verta as natas. Polvilhe com manjericão e orégãos (ou com a sua erva preferida) e leve ao forno, até o molho reduzir e ficar douradinho. 

Acompanhe com salada e arroz.

Mais fácil é difícil...

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