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BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)



Sexta-feira, 10.07.15

Mousse de maracujá

 

IMG_4812.JPG

Uma mousse fresquinha, ideal para um tempo mais quentinho. Frutada, doce q.b., crocante (pelas sementinhas do maracujá), boa para variar. 

IMG_4811.JPG

INGREDIENTES

565 gr de polpa de maracujá (1 lata)

1 lata de leite condensado normal

500 ml de iogurte grego natural (usei do Pingo Doce)

1 colher de chá de extracto de baunilha

3 folhas de gelatina incolor + 3 colheres de sopa de água

IMG_4810.JPG

PREPARAÇÃO

Na própria tigela em que vai servir coloque o iogurte e o leite condensado. Mexa com uma colher. Adicione a baunilha e volte a encorporar tudo. Depois, acrescente a polpa de maracujá. Envolva tudo. Por fim, junte a gelatina previamente diluída (com a água quente, no microondas). Mexa.

Leve ao frigorífico. 

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