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BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)



Sábado, 01.03.14

Para adoçar o fim de semana...Torta de chocolate com recheio de doce de leite

 

As tortas são doces/bolos que se fazem rapidamente. O único grau de dificuldade que podem ter prende-se com deixar a massa fofa (cozida no ponto) e enrolar. Confesso que não costumo fazer muito tortas. Ok, lá faço uma ou outra... Mas esta saiu maravilhosa e foi mesmo fácil:)

Para variar dos bolos redondos ou quadrados, então aqui vai a receita de uma torta levezinha e com um delicioso recheio.

   

INGREDIENTES (usei um tabuleiro bem grande)

Massa:

9 ovos

9 colheres de sopa de açúcar

4,5 colheres de farinha com fermento

4.5 colheres de chocolate em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido

1 pacote de natas (200 ml)

 

PREPARAÇÃO

Bata as claras em castelo. Reserve. Bata o açúcar com as gemas até obter um creme fofo e clarinho. Adicione as claras. Envolva bem com a colher de pau. De seguida, junte a farinha e o chocolate. Mexa muito bem tudo, com a colher.

Unte um tabuleiro com manteiga. Forre com papel vegetal e unte igualmente. Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 160 º C. Atenção: não deixe a massa cozer demais para que não se parte depois ao enrolar. Mal o palito saia limpo, retire do forno. A mim demorou cerca de 20 minutos, mais ou menos.

Desenforme sobre um pano. 

Prepare o recheio, levando a lume brando o leite condensado e as natas. Assim que dissolvidos, retire. Barre a massa com o recheio quase todo. Reserve só um pouco para fazer tipo cobertura. Enrole. Coloque numa travessa e espalhe o resto do recheio por cima!

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por Bom Garfo

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Garfadas dadas

De momentosdisparatados a 01.03.2014 às 15:19

Esta vou fazer...que aspecto delicioso e tão fácil de fazer. Quer dizer o "enrolamento " é que não sei se correrá bem, mas nem que seja preciso comer à colher.
Bom fim de semana

De Bom Garfo a 01.03.2014 às 17:25

Olá! Vale mesmo a pena! É super rápida e super fácil... e fica muito levezinha:) Por acaso, confesso que enrolar tortas é algo que sempre me assusta, acho que sou um pouco desajeitada... Até as evito, ah ah! Mas se eu consegui, deve ser mesmo fácil:) Bom fim de semana

De Princesas de Batom a 01.03.2014 às 18:48

Que bom aspeto ! Eu sou mais dada a bolos redondos e isso. Vou sempre pelo mais fácil :p

De Bom Garfo a 05.03.2014 às 01:16

Pois é, a parte de enrolar "assusta" um pouco. Mas tenho uma ideia que também resulta bem: fazendo a receita (como é para ser) num tabuleiro rectangular, depois de de desenformar, corta-se ao meio, recheia-se e cobre-se com a outra metade. É simples e não fica redondo:):):)

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