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BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)



Terça-feira, 04.03.14

Tagliatelle a la Carbonara

 

Este prato é um clássico das massas italianas. E massas são do agrado de quase todos! Esta é saborosa, rápida e pode dizer-se que económica.

Às vezes, quando não se sabe o que fazer para o jantar, lá vai o Tagliatelle a la Cabornara.

E eu faço assim...

 

INGREDIENTES para 5 a 6 PESSOAS

1 pacote de 500gr de tagliatelle com ovo

150 gr de bacon às tirinhas

2 latas de cogumelos laminados

2 pacotes de natas

1 cebola picada fininha

2 ou 3 dentinhos de alhos

tempero a gosto (orégãos, noz moscada, pimenta, sal ou caldo knorr de galinha)

azeite q.b

 

PREPARAÇÃO

Cozer o tagliatelle em abundante água com sal. Deixe-o al dente. Reserve.

Numa caçarola ou frigideira levar ao lume o fio de azeite com os alhos e as cebolas picadas. Depois de alourados, juntar o bacon e os cogumelos. Envolver bem e deixar cozinhar alguns 2 ou 3 minutos. Adicionar as natas, mexer muito bem. Temperar a gosto.

Retirar do lume e verter sobre o tagliatelle já escorrido (da água). Misturar bem. Já está! 

Como gosto de ter sempre algum legume no prato, servi acompanhado de bróculos. Os bróculos são dos legumes favoritos dos filhos, os maiores apreciadores deste prato:)

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por Bom Garfo

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Garfadas dadas

De Paulo Fernandes a 04.03.2014 às 09:16

Olá Sara,

Parabéns pelo seu blog! Suas fotos são muito boas e suas sugestões gastronómicas são muito inspiradoras!

Vimos que você tem muitas receitas no seu blog e queremos lhe apresentar www.tudoreceita.pt, um novo site web onde os nossos usuários podem procurar entre mais de 190.000 receitas dos sites e blogs mais populares de Portugal.

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Estamos à sua disposição!
Paulo

De Bom Garfo a 05.03.2014 às 01:20

Olá, Paulo!
Boa noite! Obrigada pelas suas palavras de incentivo e pelo convite. Afinal, este blog ainda é tão "novinho"! O projecto que me propôs parece interessante. Assim sendo, o que preciso fazer para aderir?
Fico, então, a aguardar a sua resposta.
Atenciosamente,
Sara (Bom Garfo)

De Paulo Fernandes a 05.03.2014 às 08:19

Bom dia Sara,

Obrigado pela sua resposta!
O que tem que fazer para adherir o seu blog é entrar nesse link http://www.mytaste.pt/registe-se-ao-top-blog-de-receitas e introduzir o URL do blog e o seu e-mail. É muito simples!
Só lembre que se quiser que seu blog apareça na lista de Top blogs tem que colocar nosso widget na pagina de Inicio.
Se tiver qualquer duvida ou pergunta por favor contacte comigo!

Atenciosamente,
Paulo

ps Bemvinda à nossa familia culinária!

De Bom Garfo a 06.03.2014 às 17:55

Boa tarde, Paulo!
Já está. Registei. Espero que corra tudo bem:)
Obrigada!

Atenciosamente.
Sara (Bom Garfo)

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