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BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)

BOM GARFO

Na minha cozinha... Simples e experimental... Colorida e divertida... Nascem sabores para degustar, para alegrar a família e os amigos... e para partilhar com quem seja Bom Garfo:)

22
Ago14

Gratinado simples de batata

Bom Garfo

Um excelente acompanhamento. O aspecto é tão delicioso que os olhos começam logo a devorá-lo.

Um pouco calórico em demasia, é certo,  mas dias não são dias... Bom para uma refeição mais especial, por exemplo...

 

INGREDIENTES

5 batatas jeitosas

1 pacote de natas

500 ml de béchamel

* se não chegar, adicione meia chávena de leite

1 ovo

noz moscada e sal q.b.

orégãos e tomilho q.b.

200 gr de queijo mozarela ralado

óleo q.b para semi-fritar as batatas

Preparação

Pré-aqueça o forno.

Descasque e corte as batatas em rodelas bem finas. Leve-as a semi-fritar em óleo bem quente.

Escorra-as bem.

Depois, disponha-as por camadas num pirex de levar ao forno. Reserve.

À parte, bata as natas, o béchamel e o ovo. Tempere esse creme com sal, noz moscada, orégãos e tomilho.

Verta o creme por cima das batatas, por forma a que fiquem cobertas. Se julgar que não vai chegar, adicione um pouco de leite. Polvilhe com o queijo e leve ao forno até gratinar (ficar douradinho por cima). Hummmmm.....

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